ئه‌و خۆراكانه‌ی دژه‌ نه‌خۆشین و ئازار كه‌م ده‌كه‌نه‌وه‌

:: AM:09:14:24/04/2024 ‌
پێگه‌یه‌كی به‌ریتانی كه‌ تایبه‌ت به‌ بواری ته‌ندروستییه‌، ئاماژه‌ به‌ چه‌ند خۆراكێك ده‌كات كه‌ خواردنیان به‌ هه‌میشه‌یی، له‌ زۆربه‌ی نه‌خۆشییه‌كان و هه‌وكردنه‌كان دووریان ده‌كاته‌وه‌، هاوكات هۆكارێكن بۆ كه‌مكردنه‌وه‌ی ئازار.

پێگه‌ی "ئیلاف" ئه‌مڕۆ چوارشه‌م 24ی نیسان بڵاوی كردووه‌ته‌وه‌، پێگه‌ی "میرۆر"ی له‌نده‌نی له‌سه‌ر زاری چه‌ند پسپۆرێكی بواری خۆراك، ئاماژه‌ی به‌وه‌ داوه‌ چه‌ندان خۆراك هه‌ن ئه‌گه‌ر مرۆڤ به‌ هه‌میشه‌یی بیانخوات، له‌ زۆربه‌ی نه‌خۆشییه‌ سووك و درێژخایه‌نه‌كان دووریان ده‌خاته‌وه‌، هاوكات ئه‌و خۆراكانه‌ دژه‌ هه‌وكردنن و به‌وه‌یش هۆكارن بۆ كه‌مكردنه‌وه‌ی ئازار.

پسپۆران ئاماژه‌ به‌ خواردنی میوه‌ و جه‌ره‌زات و چه‌ندان جۆری تری خۆراك كه‌ به‌تایبه‌تی دژه‌ هه‌وكردنن، به‌ به‌كارهێنانیان ئازاره‌كانی نه‌خۆش كه‌متر ده‌كه‌نه‌وه‌. 

له‌باره‌ی نه‌خۆشییه‌كانه‌وه‌ چه‌ند نموونه‌یه‌كیان هێناوه‌ته‌وه‌ وه‌ك نه‌خۆشییه‌كانی شێرپه‌نجه‌، نه‌خۆشییه‌كانی دڵ، شه‌كره‌ و هه‌وكردنی ماسولكه‌كان، هاوكات باس له‌وه‌ ده‌كه‌ن كه‌ ئه‌و جۆره‌ خۆراكانه‌ سوودیان بۆ ئه‌وانه‌یش هه‌یه‌ كه‌ تووشی خه‌مۆكی ده‌بن.

پسپۆرانی بواری خۆراك له‌باره‌ی خۆراكه‌كانه‌وه‌ ده‌ڵێن ته‌ماته‌، رۆنی زه‌یتوون، سه‌وزه‌ گه‌ڵاداره‌كان و نموونه‌یان سپێناخ. له‌ جه‌ره‌زاته‌كانیش فستق و گوێزیان به‌ نموونه‌ هێناوه‌ته‌وه‌. هه‌روه‌ها گۆشتی ماسیی چه‌ور به‌تایبه‌تی سه‌له‌موون و توونه‌ و سه‌ردین. له‌ میوه‌كانیش فراوله‌ و توو و پرته‌قاڵیان به‌ نموونه‌ هێناوه‌ته‌وه‌.


وشە - وشیار ئه‌حمه‌د ئه‌سوه‌د